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吃炸串的时候不懂这个规矩,会让人看不起的,你知道吗
2019-11-12 21:04:44 来源:匿名 热度:2350 

在日本,所有油炸的东西都叫做油炸的。

炸薯条是他们的国家小吃,油炸虾什么也没说。在大多数日本家庭中,天妇罗是为晚餐准备的,油炸食品似乎是他们的日常必需品。

即使你不在家吃饭,小餐馆和外面的izakaya也会有炸薯条。然而,在日本餐馆吃油炸面包有这样一条规则,如果你不遵守,老板可能会看你一眼,甚至拿走你的盘子。

日本总是给人们一个有序的形象,每个人都遵守规则,即使是吃饭的时候。

吃油炸馒头时,你需要蘸酱一起吃。然而,许多油炸馒头店的调味汁并不像我们这样用小盘子分成每一份餐点,而是和沙县小吃相似,在沙县小吃中,切碎的葱、芫荽和辣椒放在一个罐子里,放在一个固定的地方,这样餐者就可以自己调味了。

用餐者拿到炸薯条时需要蘸酱,但只能蘸一次。如果你咬了一口调味汁,然后把你吃过的线蘸到调味汁里,老板可能会让你离开。因为这种做法会影响其他顾客的蘸食,使人们感到非常不卫生。

更令人费解的是,为什么酱不能被分配到顾客的饭菜中,从而避免这种尴尬。主要原因是日本人从小就养成了节俭的习惯。当你想到吃火锅时,你知道火锅自助服务准备的酱汁通常不会用完。每个人都留下剩下的调味汁。营业一天后,剩下的酱料数量非常大,这将导致食物浪费和成本损失。

所以他们简单地把它放在一个地方,让用餐者蘸酱,有意识地只蘸一次。毕竟,如果你让别人把他们的炸薯条蘸酱,你会失去食欲。

为了避免炸薯条尝起来不像沙司,店主会尽量把炸薯条的大小限制在每个人一口或两口就能吃的量,这样用餐者就能有更好的食物体验。

美食家认为这种方法可以广泛实施,将浪费蘸酱的成本转移到配料和服务中,并以有限的支出创造最大的价值,这对用餐者、老板和社会都非常有利。

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